Disease Prevention Starts with Sound Nutrition/Una Buena Nutrición Es Fundamental Para Prevenir Enfermedades

By: Avni Madhani, Volunteer
Earlier this month, I received the opportunity to volunteer at a Gardner Family Health Network Clinic. My daily experiences at the clinic have consisted of friendly and enjoyable interactions with not only the patients but also the hardworking and receptive staff. Throughout my time at Gardner, I have learned a great deal about nutrition and its associated challenges.
After numerous patient studies, I have begun to realize the immense extent to which nutrition contributes to disease prevention and overall individual well-being. The underlying cause behind some of the most serious diseases and conditions in the world today, including diabetes and obesity, is poor nutrition. Furthermore, the implementation of certain simple changes to one’s daily diet in an effort to consume more balanced and nutritious meals can greatly reduce an individual’s risk of acquiring similar diseases and can lead to a generally healthier lifestyle.
However, although effecting changes in one’s diet may seem relatively simple, a severe lack of nutritional knowledge in the present age greatly limits such efforts. For example, many diabetics and pre-diabetics do not understand that carbohydrates break down into sugars in a person’s body and that an increased consumption of carbohydrates will lead to higher blood sugar levels. Similarly, a great number of people do not realize the value of exercise in burning calories and maintaining strong bones and muscles and the importance of eating vegetables on a daily basis in order for one’s body to obtain essential vitamins, minerals, and fiber.
The absence of such knowledge among adults has largely contributed to the extremely sharp and worrisome rise in the rates of childhood obesity. Unaware of the consequences, parents permit their children to consume packaged foods high in saturated fat and sugar, such as chips and soda, on a regular basis, and such unhealthy habits often lead to the onset of obesity and related health concerns early on in an individual’s life.
I would like to encourage all the individuals reading this blog to begin investing in their personal health and well-being by using the vast range of available resources provided by Gardner. At Gardner, one can find knowledgeable and helpful Registered Dieticians and Certified Diabetes Educators who can help a person create a customized diet to suit his or her needs. Your health lies in your own hands, and, with so many resources at your fingertips, reaching out for help can lead to a healthier and happier life.
Una Buena Nutrición Es Fundamental Para Prevenir Enfermedades
Por: Avni Madhani
Hace poco, tuve la oportunidad de colaborar como voluntaria en una Clínica de Gardner Family Health Network. En la clínica, disfruté todos los días de mi interacción no solo con los pacientes sino también con el personal, que es sumamente amable y dedicado a su trabajo. En el tiempo que estuve en Gardner, aprendí mucho sobre nutrición y los desafíos relacionados.
Después de haber participado en numerosos estudios con pacientes, comencé a darme cuenta de la importancia que tiene la nutrición para prevenir enfermedades y para la salud en general de la persona. La causa subyacente en algunas de las enfermedades y afecciones más graves que afectan hoy al mundo, incluyendo la diabetes y la obesidad, es una mala nutrición. Además, podemos implementar algunos cambios sencillos en lo que comemos todos los días para que nuestra comida sea más equilibrada y nutritiva. Eso puede reducir enormemente nuestro riesgo de contraer enfermedades similares. Y también puede ayudarnos a llevar un estilo de vida más saludable en general.
No obstante, aunque hacer cambios en nuestra dieta puede parecer bastante simple, hay una gran falta de conocimiento nutricional en esta época. Eso es una gran barrera para estos cambios. Por ejemplo, muchas personas diabéticas y prediabéticas no entienden que los carbohidratos se descomponen en azúcares en el cuerpo de una persona. Por eso, un mayor consumo de carbohidratos les causará niveles más altos de azúcar en la sangre. Lo mismo sucede con mucha gente que no se da cuenta del valor que tiene la actividad física para quemar calorías y mantener fuertes los huesos y los músculos. Tampoco ven la importancia de comer vegetales a diario para que el cuerpo obtenga las vitaminas, minerales y fibra que necesita.
La falta de ese conocimiento entre los adultos es lo que ha contribuido al aumento tan marcado y preocupante en los índices de obesidad infantil. Los padres no se dan cuenta de estas consecuencias y por eso permiten que sus hijos coman regularmente alimentos empaquetados altos en azúcar y grasa saturada, como los chips y las gaseosas. Esos hábitos poco saludables con frecuencia llevan a que una persona empiece a tener obesidad y problemas de salud ya desde la infancia.
Me gustaría pedirles a todas las personas que están leyendo este blog que comiencen a invertir en su salud y bienestar personal usando la gran variedad de recursos disponibles que les ofrece Gardner. En Gardner, podemos encontrar dietistas certificados y educadores de diabetes certificados que saben mucho y están dispuestos a brindar su ayuda. Ellos pueden ayudarle a crear una dieta personalizada que se adapte a sus necesidades particulares. Su salud depende de usted. Por eso, aproveche estos recursos que están al alcance de su mano para llevar una vida más saludable y feliz.

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